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2021年9月第3周生猪产品价格分析
来源:本站原创   更新时间:2021-09-27 

  据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,9月份第3周(采集日为9月15日)生猪、主产省鸡蛋、活鸡、商品代雏鸡、玉米价格下降,牛羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格上涨,白条鸡、生鲜乳、蛋鸡配合饲料价格持平。

  生猪价格。全国活猪平均价格13.45元/公斤,比前一周下降4.5%,与去年同期相比(以下简称“同比”)下降63.4%。全国30个监测省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为14.74元/公斤;东北地区较低,为12.38元/公斤。全国猪肉平均价格23.25元/公斤,比前一周下降2.8%,同比下降58.2%。北京猪肉价格上涨,其余29个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高,为26.63元/公斤;东北地区较低,为18.84元/公斤。全国仔猪平均价格30.27元/公斤,比前一周下降7.5%,同比下降72.1%。全国29个监测省份仔猪价格下降。

  家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.26元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨17.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.65元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨31.2%。全国活鸡平均价格19.23元/公斤,比前一周下降0.1%,同比下降2.9%。白条鸡平均价格为21.47元/公斤,与前一周持平,同比下降2.2%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.69元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨0.3%。商品代肉雏鸡平均价格为3.19元/只,比前一周下降2.4%,同比上涨4.2%。

  牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.42元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.23元/公斤,比前一周上涨0.3%。全国羊肉平均价格82.15元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨2.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.54元/公斤,比前一周上涨0.4%。

  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.34元/公斤,与前一周持平,同比上涨12.7%。

  饲料价格。全国玉米平均价格2.92元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨19.7%。主产区东北三省玉米平均价格为2.60元/公斤,比前一周下降1.1%;主销区广东省玉米价格3.06元/公斤,比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格3.84元/公斤,比前一周上涨0.5%,同比上涨17.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.63元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨11.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨10.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.38元/公斤,与前一周持平,同比上涨11.2%。

  2.饲料价格为饲料原料市场平均价格,按照成品饲料配比进行核算,主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料

  4.猪料比价平衡点为动态值,根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出

  本周全国猪料比价为4.24,环比跌幅4.93%。按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均亏损为715.80元。供需博弈激烈,本周国内生猪价格先涨后跌,周均价低于上一周。全年历史图库300tkcom!周初,受养殖端抗价惜售影响,屠企压价阻力增加,南北低价区触底反弹,带动猪价微幅上涨;后半周,中秋节日效应对终端消费提振有限,市场缺乏利好支撑,猪价下跌。目前养殖端对节后行情依旧看空,出栏积极性不减,预计下周猪价仍有下滑空间。

  据农业农村部监测,2021年9月6日—9月12日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.96元/公斤,环比下降3.1%,同比下降59.5%。白条肉平均出厂价格为20.07元/公斤,环比下降2.3%,同比下降57.3%。

  2021年第37周国内外农产品市场动态—— 国内猪肉价格小幅下跌,鸡蛋持平略涨

  据农业农村部监测,2021年第37周(2021年9月13日—2021年9月19日,下同)“农产品批发价格200指数”为113.10(以2015年为100),比前一周降0.40个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为113.98(以2015年为100),比前一周降0.48个点。

  猪肉价格继续下跌,鸡蛋持平略涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.95元,环比跌1.8%,为连续6周小幅下跌,同比低58.4%;牛肉每公斤76.58元,环比基本持平,同比高2.4%;羊肉每公斤70.00元,环比跌0.7%,同比低1.1%;白条鸡每公斤17.00元,环比涨1.2%,同比高2.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.60元,环比涨0.1%,同比高27.9%。

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年第37周(即2021年9月13日-9月17日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.21元,环比下跌5.0%,同比下跌61.7%,较上周扩大0.9个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周初,生猪价格跌至低位,生猪养殖亏损加剧,养殖户抗价惜售,支撑生猪与猪肉价格短时小幅上涨。周后期养殖户与规模养殖场出栏积极性提升,且中秋对消费需求的提振力度不及预期,生猪与猪肉价格下跌。

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤15.63元,环比下跌4.9%,同比下跌63.0%,较上周扩大0.4个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。周前期,东北地区生猪价格跌破每公斤12元,养殖户出栏量缩减,中秋对需求有一定提振,猪肉价格止跌反弹。周后期终端需求较周前期低迷,屠宰企业订单缩减,猪肉价格下跌,且均价低于上周。

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤16.50元,环比下跌3.3%,同比下跌63.0%,较上周扩大0.5个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比下跌。周前期因生猪价格偏低,养殖户抗价惜售,加之局部地区需求量提升,支撑生猪与猪肉价格均小涨。周后期,养殖户与规模养殖场出栏量增幅明显,生猪与猪肉价格均下跌。

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤16.84元,环比下跌6.0%,同比下跌63.4%,较上周扩大1.5个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比下跌。养殖户及规模养殖场对中秋节后行情持悲观情绪,出栏积极,市场猪源增多,生猪与猪肉价格持续下跌。

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤17.20元,环比下跌4.6%,同比下跌61.7%,较上周扩大0.8个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比下跌。周初华东地区养殖户出栏量缩减,且屠宰企业猪肉销售速度加快,生猪与猪肉价格小幅上涨。生猪价格上涨后养殖户与规模养殖场出栏积极性提升,生猪与猪肉价格再度下跌。随着中秋临近,周末期需求提振力度增加,猪肉价格止跌企稳。

  本周,四川猪肉周均价为每公斤17.64元,环比下跌6.3%,同比下跌63.4%,较上周扩大0.8个百分点。川内养殖户及规模养殖场积极出栏,市场供应充足;屠宰企业备货量有限,对生猪价格支撑作用较小,周内生猪与猪肉价格继续下跌。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤20.12元,环比下跌6.6%,同比下跌58.8%,较上周扩大1.5个百分点。周初规模养殖场出栏量增大,生猪与猪肉价格下跌;周后期随着生猪价格跌至低位,养殖户及规模养殖场挺价销售,生猪及猪肉价格止跌企稳,但周均价仍环比下跌。

  据商务部监测,9月13日至9月19日,全国36个大中城市食用农产品零售价格情况如下:

  猪肉零售价格降幅缩小。节日效应拉动市场需求,上周猪肉零售价格环比下降0.9%,降幅较上周缩小0.7个百分点。猪肉市场供应充足,预计近期猪肉价格稳中有降。

  禽产品零售价格涨跌互现。中秋节前鸡蛋需求旺盛,上周鸡蛋零售价格环比上涨0.4%,肉鸡出栏量增加,白条鸡零售价格环比下跌0.7%。禽产品供需关系总体宽松,预计后期禽产品价格小幅下跌。

  蔬菜零售价格略有上涨。中秋节消费增加,上周30种蔬菜零售均价环比上涨0.3%。其中,苦瓜、西红柿和南瓜价格涨幅较大,环比分别上涨5.3%、2.8%和2.6%。秋季蔬菜陆续上市,市场供应增加,预计近期菜价止涨回落。